Manual Foster BC51

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  • Foster BC51 - page 1

    BC/BCCF/MBC/OP/1006 15261584 Blast Chillers and Fr eezers operating instructions Foster European Operations Foster Refrigerator Oldmedow Road, King’ s L ynn, Norfolk, PE30 4JU England T el: 01553 691122 Fax: 01553 691447 Website: www .fosterrefrigerator .co.uk Email: sales@foster -uk.com a Division of ITW (UK) Ltd. France Foster Refrigerator Fran ...

  • Foster BC51 - page 2

    2 english GB installation positioning/unpacking 1 IMPORT ANT : T o the installer: Installation of these units should be carried out by a competent person and the appropriate codes of practice adhered to, thus ensuring safe installation. Pass to the user: Do not discard this document: it contains important guidelines on Operation, Loading, Cleaning ...

  • Foster BC51 - page 3

    3 english GB Operating Instructions On completion of the self test, the controller will revert to the last chill pr ogram that was run (Pre-chill, Soft Chill, Hard Chill, Har d Chill Max, Shock Freeze, Professional 1, Professional 2, or Professional 3). The availability of these is dependent on how the controller has been configur ed. The example s ...

  • Foster BC51 - page 4

    4 english GB Pre Chill This program is used to Pre Chill the cabinet prior to the first cycle. This is done with the Blast Chiller empty and is a short time based program of about 20 minutes. It is generally recognised as the correct method of pr eparing for a blast chill cycle. The program is selected by rotating the dial until the display shows, ...

  • Foster BC51 - page 5

    5 english GB Information Whilst in the program selection screen pr ess and hold the dial for 2 seconds, the information screen will be displayed. Rotate the dial until 'INFORMA TION' is highlighted. Press and release the dial to display the screen showing the last run cycle. The information relates to date, pr ogram run, start time, start ...

  • Foster BC51 - page 6

    6 english GB Alarms & W ar nings Contd. 8 High T emperature: This alarm will only occur in the hold mode only . Probe the product to determine it is at the correct temperature. If it is at the correct temperatur e place in a storage refrigerator or freezer and call your Foster Authorised Service Company . If the product temperatur e is above th ...

  • Foster BC51 - page 7

    7 english GB 8 These should be inspected on a regular basis and replaced if damaged. T o clean, wipe with a warm damp soapy cloth followed by a clean damp cloth and finally thoroughly dry before closing the door . Door Gaskets 11 cleaning/maintenance Important Cleaning Instructions Cared for correctly , stainless steel has the ability to resist cor ...

  • Foster BC51 - page 8

    8 english GB 8 13 Always clean and sanitise the fitted core probe befor e use. Decant hot liquids into manageable size gastronorm containers. Pre-chilling the unit is recommended to impr ove the cooling time. If in doubt, use the probe to ensure safe temperatur es are achieved. > > > > Contd. operation failur e Checks must be carried ou ...

  • Foster BC51 - page 9

    9 deutsch D Füße/Rollen 2 Alle Schränke werden mit Füßen oder auf Wunsch mit Rollen geliefert. Überprüfen Sie, ob der Schrank im Waage steht, ansonsten ist es möglich, dass die Tür nicht richtig schließt. Die Füße sind höhenverstellbar . Gegebenenfalls legen Sie Unterlegscheiben zwischen Rollen und Schrankboden ein. Auspacken/Inbetrieb ...

  • Foster BC51 - page 10

    10 deutsch D Bedienung der Steuerung Nach Beendigung des Selbsttests, stellt sich der Schockkühler automatisch auf das zuletzt gestartete Programm ein (V orkühlen, Soft Chill, Hard Chill, Hard Chill Max, Schockfr osten, Programm 1, Programm 2, Programm 3). Die V erfügbarkeit dieser Funktionen ist vom Modell abhängig. Das Beispiel zeigt die Steu ...

  • Foster BC51 - page 11

    11 deutsch D V orkühlen V or dem Beladen muss das Gerät auf Betriebstemperatur heruntergekühlt werden (ca. 20 Minuten). Zum Starten den Knopf drehen, bis V orkühlen angezeigt wird, dann wieder loslassen. Abtauung Alle Geräte haben automatische Abtauung. Es ist jedoch auch möglich, bei Bedarf eine manuelle Abtauung wie folgt einzuleiten: Knopf ...

  • Foster BC51 - page 12

    12 deutsch D Information In der Programmauswahl den Knopf 2 Sekunden gedrückt halten. Informationsdisplay erscheint. Den Knopf drehen und „Information” markieren. Dur ch Knopfdruck erscheinen alle Daten aus dem letzten Schockkühlvorgang (Datum, Programmart, Programmstart und -ende, Start- und Endtemperatur , u.s.w .). HACCP Optionen In der Pr ...

  • Foster BC51 - page 13

    13 deutsch D Alarm- und W ar nmeldungen 8 Hochdruck Der Alarmzustand wird ausgelöst durch u. a. ● Produkttemperatur über +90˚C ● Gerät überladen ● Luftführung blockiert ● V erflüßiger oder Verflüßigerfilter verschmutzt Kundendienst benachrichtigen, wenn der Hochdruckalarm wiederholt ausgelöst wird. Stromausfall Das Gerät startet ...

  • Foster BC51 - page 14

    14 deutsch D 8 Reinigen Sie die Türdichtung(en) wöchentlich mit einer Seifenlauge. Gründlich trocknen. W enn eine Dichtung beschädigt ist, muss sie ausgetauscht werden. Türdichtungen 11 Reinigung/W artung WICHTIG: damit das Gerät sein ansprechendes Äußeres behält, empfehlen wir eine wöchentliche Reinigung mit: a) einem Sprühreiniger , sp ...

  • Foster BC51 - page 15

    15 deutsch D Störung Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt wer den. Kontrollieren Sie folgendes, bevor Sie den Kundendienst anrufen: ● Stromausfall ● Störmeldung wie vorher beschrieben ● Stecker nicht richtig eingesteckt Wenn ein Serviceeinsatz notwendig ist, bitte Modell- und Serien-Nummer (T ypenschild befindet sich im ...

  • Foster BC51 - page 16

    16 français F Roulettes et piétements 2 T out modèle: La four niture standard est de 4 roulettes pivotantes de 100mm. Lors de l'installation s'assurer que l'armoire est de niveau pour garantir la fermeture correcte de(s) porte(s). En cas de sol non plan, insérer des rondelles entr e le socle de l'armoire et la/les roulette(s ...

  • Foster BC51 - page 17

    17 français F Utilisation des cellules en r efroidissement et congélation L'autotest terminé, le régulateur revient automatiquement au dernier programme effectué (Pré- refroidissement, pr oduits délicats, produits standards, pièces épaisses, congélation, Prog.1, Pr og 2, Prog 3). La disponibilité de ces programmes est fonction du pa ...

  • Foster BC51 - page 18

    18 français F Pré-refroidissement Ce programme doit être utilisé à vide pour mettr e la cellule en température avant le premier cycle de refroidissement. Sa durée est d'envir on 20 minutes. Ce programme est sélectionné en tournant le bouton jusqu'à l'affichage de cette fonction. Appuyer et relâcher pour démarrer le cycle ...

Manufacturer Foster Category Freezer

Documents that we receive from a manufacturer of a Foster BC51 can be divided into several groups. They are, among others:
- Foster technical drawings
- BC51 manuals
- Foster product data sheets
- information booklets
- or energy labels Foster BC51
All of them are important, but the most important information from the point of view of use of the device are in the user manual Foster BC51.

A group of documents referred to as user manuals is also divided into more specific types, such as: Installation manuals Foster BC51, service manual, brief instructions and user manuals Foster BC51. Depending on your needs, you should look for the document you need. In our website you can view the most popular manual of the product Foster BC51.

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A manual, also referred to as a user manual, or simply "instructions" is a technical document designed to assist in the use Foster BC51 by users. Manuals are usually written by a technical writer, but in a language understandable to all users of Foster BC51.

A complete Foster manual, should contain several basic components. Some of them are less important, such as: cover / title page or copyright page. However, the remaining part should provide us with information that is important from the point of view of the user.

1. Preface and tips on how to use the manual Foster BC51 - At the beginning of each manual we should find clues about how to use the guidelines. It should include information about the location of the Contents of the Foster BC51, FAQ or common problems, i.e. places that are most often searched by users in each manual
2. Contents - index of all tips concerning the Foster BC51, that we can find in the current document
3. Tips how to use the basic functions of the device Foster BC51 - which should help us in our first steps of using Foster BC51
4. Troubleshooting - systematic sequence of activities that will help us diagnose and subsequently solve the most important problems with Foster BC51
5. FAQ - Frequently Asked Questions
6. Contact detailsInformation about where to look for contact to the manufacturer/service of Foster BC51 in a specific country, if it was not possible to solve the problem on our own.

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