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Bedienungsanleitung Wells WVAE-30F

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  • Wells WVAE-30F - page 1

    WELLS MANUF ACTURING COMP ANY 2 ERIK CIRCLE, P . O. Box 280 V erdi, NV 89439 telephone: fax: 888-492-2783 www .wellsbloomfield.com 888-492-2782 PRINTED IN UNITED ST A TES OF AMERICA IMPORTANT: DO NOT DI SCARD THIS MANUAL This manual is considered to be part of the appli ance and is to be given to the OWNER or MANAGER of the restaurant, or to the pe ...

  • Wells WVAE-30F - page 2

    Unless otherwise specified, all commercial cooking equip- ment manufactured by WELLS MFG. CO. is warranted against defects in materials and workmanship for a period of one year from the date of original installation or 18 months from the date of shipment from our factory, whichever comes first, and is for the benefit of the original purchaser only. ...

  • Wells WVAE-30F - page 3

    W A R R A N T Y x i SPECIFICATIONS 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 4 AGENCY LISTING INFORMATION 5 I N S T A L L A T I O N 5 ANSUL® INSTALLATION & SETUP 8 O P E R A T I O N 1 1 CLEANING INSTRUCTIONS 12 MAINTENANCE INSTRUCTIONS 14 MAINTENANCE LOG 15 MSDS for Ansulex® Low pH 16 TROUBLESHOOTING SUGGESTI ...

  • Wells WVAE-30F - page 4

    FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 BACK VIEW v .10 v .15 f.9 v .14 SIDE VIEW FRYER WV AE-30, WV AE-55 or WVPE-30 v. 6 v. 7 v. 8 v .13 v .12 v. 11 f.19 f.20 v. 7 v .16 v .17 f.21 FRYER OFF FILTER FILTER FRONT VIEW f.1 v .16 (AL TERNA TE LOCA TION) f.18 WELLS VENTILATOR POWER ON VENTILATOR POWER ON CHECK FILTERS CHECK FILTERS REPLACE FILTERS REPLACE ...

  • Wells WVAE-30F - page 5

    FEATURES & OPERATING CONTROLS (continued) 3 v.7 FUSIBLE LINK LOCATION FUSIBLE LI NKS provide fire protection by me lting at a pre- set temperatur e and activating the fire suppression system. v.8 FIRE SUPPRESSION NOZZLE(S) Disperse the fire suppression media. f.9 FILTER PUMP MOTOR OVERLOAD RESET Provides over-temperature pr otection for the FIL ...

  • Wells WVAE-30F - page 6

    This ventilator hood is part of an en gineered system and is intended for use in commercial establish m ents only. This ventilator and attendant fryer are intended to prepare food for human consumption. No other use is recommended or authori zed by the manufacturer or its agents. Operators of this appliance must be familiar with the a pplian c e us ...

  • Wells WVAE-30F - page 7

    STD 4 E146882 INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation. Refer to SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE on the inside front cover of this manual. WARNING: RISK OF INJURY Installation procedures mu st be performed by a qualified techni ...

  • Wells WVAE-30F - page 8

    SERVICE TECHNICIAN INSTALLATION N OTES Installation and start up must be performed by an Authorized Installation Company. Installer must complete the WARRANTY REGISTRATION / FRYER CHECKOUT form, and record frye r installation particulars on the CUSTOMER SERVICE DATA form in this manual. IT IS THE RESPONSIBILITY OF THE INSTALLER TO verify that this ...

  • Wells WVAE-30F - page 9

    ELECTRICAL INSTALLATION Refer to the nameplate on the front of the fryer. Verify ELECTRICAL SERVICE POWER. Voltage and phase must match the nameplate specifications, and available electric al se rvice amperage must meet or exceed the specifications listed on page 1 of this man ual. • Wiring must be no less tha n12 ga. solid copper wire, rated for ...

  • Wells WVAE-30F - page 10

    FIRE SUPPRESSION SYSTEM INSTALLATION FIRE SUPPRESSION SYSTEM is comprised of a container of Ansulex® Low pH liquid fire suppression media, a system pressurization canister a nd associated plumbing and controls. Two FUSIBLE LINKS are utilized for automatic actuation, and a MANUAL PULL STATION for manual actuation. Two NOZZLES disperse the fire supp ...

  • Wells WVAE-30F - page 11

    INSTALLATION (continued) 9 DANGER BURN HAZARD HOT OIL SPILL Any additional remote pull station must not be installed on the front or sides of the fryer forward of the ventilator side panels. Discharge of the fire extinguishing system into hot oil will cause hot foam to spill over from the frypot. Serious burns and other injuries can result from con ...

  • Wells WVAE-30F - page 12

    FILTER INSTALLATION Remove the protective plastic bag from charcoal filter before in stall ing. Note air flow direction arrow on ea ch filter, and verify that arrow points toward plenum when filter is prope rly installed. Install filters by inserting top of each into top filter support insi de hood assembly. Pivot bottom of each filter toward rear ...

  • Wells WVAE-30F - page 13

    NOTE: Fryer must be operated in accordance with the instru ctions in the accompanying FRYER OPERATION MANUAL. During normal operation, VENTILATO R POWER ON light will be the only light illuminated on VENTILATOR WARNING LIGHT PANEL. If the CHECK FILTERS light illuminates, check both GREASE BAFFLE and the HEPA AIR FILTER for proper installation. If R ...

  • Wells WVAE-30F - page 14

    PRECAUTIONS: Disconn ect unit from electric power and allow to cool Cover frypot to prevent oil contamination FREQUENCY: Weekly TOOLS: Mild detergent, clean n o n-abrasive towels NOTE: Ventilator section to be cle aned in conjunction with fryer Refer to Fryer Operation Manual for fryer clea ning instructions. 1. Disconnect unit from electric power ...

  • Wells WVAE-30F - page 15

    CLEANING INSTRUCTIONS (continued) 13 PRECAUTIONS: Disconn ect unit from electric power and allow to cool Cover frypot to prevent oil contamination FREQUENCY: Monthly TOOLS: Mild detergent, clean n o n-abrasive towels NOTE: Ventilator section to be cle aned in conjunction with fryer Refer to Fryer Operation Manual for fryer clea ning instructions. 1 ...

  • Wells WVAE-30F - page 16

    USE AND MAIN TENANCE SHALL BE IN ACC ORDANCE WITH TH E STANDARD FOR VENTILATION CO N TROL AND FIRE PROTECTION OF COMMERIAL COOKI N G OPERATIONS , N.F.P.A. 96 (current edition). 3-MONTH MAIN TENANCE : Thoroughly clean entire HOOD PLENUM and BLOW ER se ction. 6-MONTH MAIN TENANCE: Inspection and testing of total operation including FIRE DAMPER and al ...

  • Wells WVAE-30F - page 17

    15 CLEAN PLENUM, GREASE BAFFLE AND BLOWER (maximum interval: 3 months) REPLACE HEP A AIR FIL TER AND CHARCOAL FIL TER (replace as required) INSPECT / TEST FIRE SUPPRESSION SYSTEM (maximum interval: 6 months) INSPECT / TEST FIL TER INTERLOCKS (maximum interval: 6 months) REPLACE FUSIBLE LINK IN HOOD PLENUM (maximum interval: 12 months) REPLACE FUSIB ...

  • Wells WVAE-30F - page 18

    16 ...

  • Wells WVAE-30F - page 19

    17 ...

  • Wells WVAE-30F - page 20

    18 TROUBLESHOOTING SUGGESTIONS PROBLEM POSSIBLE C AUSE SUGGESTED REMEDY Unit will not operate (no indicators lights lit) Disconnected from electric power Reconnect to electric power Reset circuit breaker for unit Unit will not operate (buzzer sounds) Fire suppression system not set Contact an authorized Ansul® distributor for repairs CHECK FILTER ...

  • Wells WVAE-30F - page 21

    CUST OMER SERVICE DA T A please have this information av ailable if calling for service RESTAURANT ___________ __________________ LOCAT ION _____________ INSTALLATION DATE _____________ ___________ TECHNICI AN ___________ SERVICE COMPAN Y ________________________________ ________________ ADDRESS _______________ ____________ STATE ______ ZIP________ ...

  • Wells WVAE-30F - page 22

    Genuine Parts Protect - YOU - All - W ays SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE CUSTOMER SA TISF ACTION CUSTOMER SA TISF ACTION WELLS Commercial Food Equipment Service Association Wells Manufacturing proudly supports CFESA Commercial Food Equipment Service Association WELLS MANUF ACTURING COMP ANY - Division of C ...

Produzent Wells Kategorie Fryer

Dokumente, die wir vom Produzenten des Geräts Wells WVAE-30F erhalten, können wir in mehrere Gruppen teilen. Unteranderem in:
- technische Zeichnungen Wells
- Bedienungsanleitungen WVAE-30F
- Produktkarten Wells
- Informationsbroschüren
- oder Energieetiketten Wells WVAE-30F
Jede von ihnen ist wichtig, jedoch finden wir die wichtigsten Informationen für den Nutzer des Geräts in der Bedienungsanleitung Wells WVAE-30F.

Die Dokumentengruppe, die als Bedienungsanleitungen bezeichnet wird, wird ebenfalls in detaillierte Arten geteilt, solche wie: Montageanleitungen Wells WVAE-30F, Wartungsanleitungen, Kurzanleitungen oder Benutzeranleitungen Wells WVAE-30F. Abhängig vom Bedarf, sollten Sie das Dokument finden, das Sie brauchen. In unserem Service können Sie sich die populärste Bedienungsanleitung des Produkts Wells WVAE-30F ansehen.

Ähnliche Bedienungsanleitungen

Die komplette Bedienungsanleitung des Geräts Wells WVAE-30F, wie sollte sie aussehen?
Die Bedienungsanleitung, auch bezeichnet als Benutzerhandbuch, oder einfach nur „Anleitung”, ist ein technisches Dokument, das dem Benutzer bei der Nutzung von Wells WVAE-30F hilfreich sein soll. Die Bedienungsanleitungen werden in der Regel von technischen Schriftstellern geschrieben, aber in einer Sprache, die für alle Nutzer von Wells WVAE-30F verständlich ist.

Eine gänzliche Bedienungsanleitung von Wells sollte einige Grundelemente enthalten. Ein Teil von ihnen ist nicht so wichtig, wie z.B.: die Titelseite oder Autorenseiten. Die restlichen von ihnen jedoch, sollten Informationen liefern, die für den Nutzer von enormer Wichtigkeit sind.

1. Einführung und Hinweise, wie man sich in einer Bedienungsanleitung von Wells WVAE-30F bewegt - Am Anfang jeder Bedienungsanleitung sollten wir Hinweise bezüglich der Nutzungsart eines bestimmten Ratgebers finden. In ihr sollten sich Informationen über die Lokalisierung des Inhaltsverzeichnisses von Wells WVAE-30F befinden, FAQ oder über oft auftretende Probleme – also Stellen, die von den Benutzern in jeder Bedienungsanleitung am meisten gesucht werden
2. Inhaltsverzeichnis - Index aller Ratschläge bezüglich Wells WVAE-30F, die wir im aktuellen Dokument finden
3. Ratschläge zur Nutzung der Grundfunktionen des Geräts Wells WVAE-30F - die uns die ersten Schritte während der Nutzung von Wells WVAE-30F erleichtern sollten
4. Troubleshooting - geordneter Tätigkeitslauf, der uns bei der Diagnose und als nächstes bei der Lösung wichtiger Probleme mit Wells WVAE-30F hilft
5. FAQ - häufig gestellte Fragen
6. Kontaktdaten Informationen darüber, wo man Kontakt zum Produzenten / Service von Wells WVAE-30F im bestimmten Land suchen kann, wenn es nicht gelingt, das Problem selbst zu lösen.

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