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Bedienungsanleitung Market Forge Industries 30-stel

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  • Market Forge Industries 30-stel - page 1

    UniV er se Skillet TM ELECTRIC FR YING & BRAISING P AN TECHNICAL MANU AL 35 Gravey Street l Everett l MA l 02149 T el: (617) 387-4100 l Fax: (617) 387-4456 l Outside Fax: 1-800-227-2659 Customer E-Mail: custserv@mfii.com l Website: www .mfii.com Form Number: S-2468 Rev . B 07/04 Printed in the U.S.A. MODELS: 30-STEL, 30-STEL-LX, 40-STEL, 40- ...

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    T ABLE OF CONTENTS SECTION 1 GENERAL INFORMA TION UniV erse Skillet Spec Sheet .................................................................................................... SECTION 2 INST ALLA TION INSTRUCTIONS General Installation ............................................................................................................... ...

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    SUMMAR Y OF SAFETY NO TICES The following general safety notices supplement the specific warnings and cautions contained in this technical manual. They are recomm- ended precautions that must be understood and adhered to during the installation, operation, and maintenance of these electrically operated appliances. W ARNING: Do not get water on wiri ...

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    SECTION 1 GENERAL INFORMA TION JOB NAME: __________________________ ITEM NO.: ___________________________ NO. REQUIRED: ______________________ Spec No. S-2444C 01/03 FOOD SERVICE EQUIPMENT UniV erse Skillet The manufacturer reserves the right to modify materials and specifications without notice Printed in U.S.A. An Employee Owned Company UniV erse ...

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    SECTION 1 GENERAL INFORMA TION Printed in U.S.A. An Employee Owned Company DET AILS & DIMENSION Spec No. S-2444C 01/03 FOOD SERVICE EQUIPMENT UniV erse Skillet *It is our policy to build equipment which is design certified by U.L., A.S.M.E., N.S.F . and C.S.A. However , a continuing program of product improvement makes it necessary to submit ne ...

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    SECTION 2 INST ALLA TION INSTRUCTIONS T ABLES 2.1 AMPS PER LINE PER LINE WIRE MODELS: 30-STEL, 30-STEL-LX, 30-STEM & 30-STEM-LX 3 pH, 4 Wire, 50Hz Amps P er Line Wire 12kW , 1 pH, 60Hz Amps P er Line Wire 10.1kW 12kW 15 16.7 220/380V 240/415V ( EXPORT ONL Y ) 208V 240V L #2 52 50 L #1 52 50 12kW , 3 pH, 60Hz Amps P er Line Wire 208V 24 ...

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    SECTION 2 INST ALLA TION INSTRUCTIONS 98-1256 D FIG. 2.1 OPTIONAL WIRING FOR ELECTRIC LIFT SKILLET . 2-2 ...

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    SECTION 2 INST ALLA TION INSTRUCTIONS 98-12562 D FIG. 2.2 AL TERNA TE WIRING FOR 220/380V , 240/415V SYSTEM 2-3 ...

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    SECTION 2 INST ALLA TION INSTRUCTIONS 98-12563 D FIG. 2.3 AL TERNA TE WIRING CONFIGURA TION FOR 480V 2-4 ...

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    SECTION 3 OPERA TING INSTRUCTIONS INTRODUCTION: This technical manual contains general inf or mation, installation, operation, principles of operation, troubleshooting gu i de, a n d ma i nt e na n ce i n for ma ti o n for th e el e c tr i c a ll y operated UniV erse Tilting Skillet. Also included is an illustrated par ts list and a director y of a ...

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    SECTION 4 TEST KIT CHEN B ULLETIN UNIVERSE TIL TING SKILLET COOKING F ACTS ON P ARADE 1. The UniV erse Skillet is one of the most versatile pieces of equipment to be found in any restaurant or institutional kitchen. 2. This unit will stew , simmer , pan-fry , braise, grill, and sauté—and all with a very uniform heat pattern. Note: DO NOT A TTEMP ...

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    SECTION 4 TEST KIT CHEN B ULLETIN T ABLE 4.1 COOKING PORTIONS AND TIMES UNIVERSE SILLET ALL MODULAR & TUBULAR LEG MODELS The UniV erse Skillet is one of the most versatile pieces of equipment to be found in any restaurant or institutional kitchen. It enables the cook to stew , simmer , pan-fry , braise, grill, or sauté, and all with a very uni ...

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    SECTION 4 TEST KIT CHEN B ULLETIN BATCHES ITEM PER HOUR QTY. YEILD QTY. YEILD Bacon 3 Slices 350 0 12 2# 10 3# 15 Beef American Chop Suey 6 oz. 400 0 225 0 2 18 Gal. 350 35 Gal. 700 Beef Stew 8 oz. 300 0 -- 18 Gal. 280 35 Gal. 560 Corn Beef Hash 5 oz. 400 0 5 16# 50 25# 75 Cheeseburger 3 oz. 300 0 12 7# 35 10# 50 Hamburger 3 oz. 300 0 15 7# 35 10# ...

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    SECTION 5 ILL USTRA TED P ARTS LIST ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 15A 15B 15C 15D 15E 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 32A 33 34 35 36 37 38 39 39A 40 30 & 40 GALLON QTY . 1 1 1 1 1 1 1 ...

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    SECTION 5 ILL USTRA TED P ARTS LIST FIG. 5.1 TOP ASSEMBL Y 5-2 ...

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    SECTION 5 ILL USTRA TED P ARTS LIST FG. 5.2 P AN ASSEMBL Y ITEM 1 2 2A 3 4 5 6 7 8 9 10 40 GALLON QTY . 1 4 4 9 1 2 1 1 1 1 1 P ART NO. 30 GALLON 98-1245 98-1081 98-1083 98-1347 98-1254 98-1221 91-7520 08-6351 98-1255 08-5894 08-6305 P ART NO. 40 GALLON 98-122 ...

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    SECTION 5 ILL USTRA TED P ARTS LIST FIG. 5.3 NEMA BOX ASSEMBL ITEM 1 2 2A 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 14 15 15A QTY . 1 3 1 1 1 1 1 1* 1 1 1 1 1 2 1 2* P ART NO. 98-1336 08-7901 08-7901 91-9178 10-5503 10-5070 10-5220 10-5944 98-1265 10-6262 ...

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    SECTION 6 TR OUBLESHOO TING & MAINTENANCE T emperature Control Circut Board FIG. 6-1 PROBLE M  PROBABLE CAUSE   REMEDY  P ART NO. 1. Uneven Heating. a. T emperature control out of a. Calibrate or replace.  a. 08-6365     calibration or defective. 2. Signal Light Out. a. Burnt out bulb.    ...

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    SECTION 6 TR OUBLESHOO TING & MAINTENANCE REPLACEMENT OF TEMPERA TURE CONTROL 1. Place circuit breaker in off position. 2. Remov e skir ted dial knob b y pulling it off the control bo x cover . 3. Remov e control box co ver by remo ving screw in rear and right side of cover . 4. Disconnect all wire leads from temperature control. NOTE: Leads sh ...

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    SECTION 7 OPTIONS P ARTS LIST FIG. 7.1 SINGLE P ANTRY F AUCET DETAIL A-A A A BACK VIEW 1 2 3 4 6 5 7 13.00 (REF) 9 8 10 11 4X 13 12 ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 QTY . 1 1 1 2 1 1 8 1 1 1 1 2 1 P ART NO. 98-1199 98-1360 98-1366 98-1368 10-5753 10-3767 REF ...

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    SECTION 7 OPTIONS P ARTS LIST FIG. 7.2 DOUBLE P ANTR Y F AUCET DETAIL A-A A A BACK VIEW 1 2 8 7 4 9 10 12 3 5 6 11 13 14 (6 PLCS) 9 ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 QTY . 1 1 1 8 1 2 1 1 5 1 6 1 1 6 P ART NO. 98-1199 98-1362 98-1367 REF 98-1475 98-1474 ...

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    SECTION 7 OPTIONS P ARTS LIST FIG. 7.3 SINGLE SPRA Y HOSE DETAIL A-A A A BACK VIEW 1 2 3 4 6 5 7 9 8 10 11 4X 13 14 ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 QTY . 1 1 1 2 1 1 6 1 2 1 4 1 2 P ART NO. 98-1199 98-1360 98-1366 98-1368 98-1477 98-1401 REF 98-1475 08-4 ...

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    SECTION 7 OPTIONS P ARTS LIST FIG. 7.4 DOUBLE SPRA Y HOSE ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 QTY . 1 1 1 8 1 2 1 1 5 1 1 1 1 6 P ART NO. 98-1199 98-1362 98-1367 REF 98-1475 98-1474 08-4892 98-1401 98-1477 98-0877 10-1761 10-3108 98-0959 08 ...

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    SECTION 7 OPTIONS P ARTS LIST FIG. 7.5 P AN SUPPORT ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 QTY . 1 6 2 1 4 4 4 1 1 1 1 P ART NO. 98-1186 08-7838 98-1378 98-1188 10-1814 98-1416 08-7837 98-1417 98-1419 98-1415 10-1788 DESCRIPTION P AN SUPPORT WELD ASSY . JAM NUT , 1/4-20 ...

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    ITEM 1 2 3 4 5 QTY . 1 2 2 1 1 P ART NO. 98-1421 98-1523 98-1191 08-7839 S-4839 DESCRIPTION GAS STRAIN RELIEF KIT FOR CASTER UNITS CASTER WITH BRAKE CASTER WITHOUT BRAKE EYE-BOL T , 1/4-20 X 2" LG. INST ALLA TION INSTR UCTIONS OPTIONAL CASTERS WITH GAS STRAIN RELIEF INST ALLA TION INSTRUCTIONS FOR CASTERS ON ...

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    FIG. 7.6 MODULAR SUPPORT BAR FIG. 7.7 ADJUST ABLE LEG ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 QTY . 1 1 1 1 1 1 1 1 P ART NO. 98-1434 98-1498 98-1431 98-1432 98-1524 98-1525 98-1469 98-1468 DESCRIPTION ASSY ., MODULAR P ANEL, LEFT SIDE WELD ASSY ., CO VER, LEFT SIDE ASSY ., MODULAR P ANEL, FRONT , 30 GALLON ASS ...

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    FIG. 7.8 MODULAR ST AND ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 QTY . 8 26 26 1 1 1 1 1 P ART NO. 98-0969 10-2317 10-2405 98-1190 98-1518 S-2417 98-1464 98-1498 DESCRIPTION 3/8-16 THREADED ROD X 3.875" LG. 3/8-16, HEX NUT , S.S . 5/16 W ASHER, S.S. L-STRIP , MODULAR, UNI. SKILLET T -STRIP , MODULAR, UNI ...

  • Market Forge Industries 30-stel - page 28

    FIG. 7.9 CROSS SECTION ITEM 1 2 3 QTY . 4 13 13 P ART NO. 98-0969 10-2317 10-2401 DESCRIPTION 3/8-16 THREADED ROD 3/8-16 HEX NUT 3/8 W ASHER T ABLE FOR FIG. 7.9 TRIM JOINTING KIT INST ALLA TION INSTRUCTIONS FORM NUMBER: S-2417 1. Thread Item 1 (Refer to Dra wing 98-1517) 3/8-16 Threaded Bolt thr u Riv-nut on the lo wer left sid ...

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    FIG. 7.10 JOINTING KIT ST AND FIG. 7.1 1 SPRING SUPPORT FOR SPRA Y HOSE ITEM 1 2 3 QTY . 1 1 1 P ART NO. 08-7903 08-7904 08-7905 DESCRIPTION SPRING, SPRA Y HOSE, GOOSENECK SPRING BOD Y , SPRA Y HOSE (AD APTER) RISER, 3" CHROME PLA TED , 3/8 THD . T ABLE FOR FIG. 7.1 1 SECTION 7 OPTIONS P ARTS LIST 7-10 ...

  • Market Forge Industries 30-stel - page 30

    FIG. 7.12 T ANGENT DRAW-OFF ITEM 1 2 3 4 40 QTY .  1 1 1 P ART NO. 98-1231 98-1036 98-1398 10-4928 DESCRIPTION P AN, 30 GALLON, UNI. SKILLET P AN, 40 GALLON, UNI. SKILLET DRA W OFF TUBE DRA W OFF V AL VE 30 QTY . 1  1 1 T ABLE FOR FIG. 7.12 SECTION 7 OPTIONS P ARTS LIST 7-1 1 ...

Produzent Market Forge Industries Kategorie Fryer

Dokumente, die wir vom Produzenten des Geräts Market Forge Industries 30-stel erhalten, können wir in mehrere Gruppen teilen. Unteranderem in:
- technische Zeichnungen Market Forge Industries
- Bedienungsanleitungen 30-stel
- Produktkarten Market Forge Industries
- Informationsbroschüren
- oder Energieetiketten Market Forge Industries 30-stel
Jede von ihnen ist wichtig, jedoch finden wir die wichtigsten Informationen für den Nutzer des Geräts in der Bedienungsanleitung Market Forge Industries 30-stel.

Die Dokumentengruppe, die als Bedienungsanleitungen bezeichnet wird, wird ebenfalls in detaillierte Arten geteilt, solche wie: Montageanleitungen Market Forge Industries 30-stel, Wartungsanleitungen, Kurzanleitungen oder Benutzeranleitungen Market Forge Industries 30-stel. Abhängig vom Bedarf, sollten Sie das Dokument finden, das Sie brauchen. In unserem Service können Sie sich die populärste Bedienungsanleitung des Produkts Market Forge Industries 30-stel ansehen.

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Die komplette Bedienungsanleitung des Geräts Market Forge Industries 30-stel, wie sollte sie aussehen?
Die Bedienungsanleitung, auch bezeichnet als Benutzerhandbuch, oder einfach nur „Anleitung”, ist ein technisches Dokument, das dem Benutzer bei der Nutzung von Market Forge Industries 30-stel hilfreich sein soll. Die Bedienungsanleitungen werden in der Regel von technischen Schriftstellern geschrieben, aber in einer Sprache, die für alle Nutzer von Market Forge Industries 30-stel verständlich ist.

Eine gänzliche Bedienungsanleitung von Market Forge Industries sollte einige Grundelemente enthalten. Ein Teil von ihnen ist nicht so wichtig, wie z.B.: die Titelseite oder Autorenseiten. Die restlichen von ihnen jedoch, sollten Informationen liefern, die für den Nutzer von enormer Wichtigkeit sind.

1. Einführung und Hinweise, wie man sich in einer Bedienungsanleitung von Market Forge Industries 30-stel bewegt - Am Anfang jeder Bedienungsanleitung sollten wir Hinweise bezüglich der Nutzungsart eines bestimmten Ratgebers finden. In ihr sollten sich Informationen über die Lokalisierung des Inhaltsverzeichnisses von Market Forge Industries 30-stel befinden, FAQ oder über oft auftretende Probleme – also Stellen, die von den Benutzern in jeder Bedienungsanleitung am meisten gesucht werden
2. Inhaltsverzeichnis - Index aller Ratschläge bezüglich Market Forge Industries 30-stel, die wir im aktuellen Dokument finden
3. Ratschläge zur Nutzung der Grundfunktionen des Geräts Market Forge Industries 30-stel - die uns die ersten Schritte während der Nutzung von Market Forge Industries 30-stel erleichtern sollten
4. Troubleshooting - geordneter Tätigkeitslauf, der uns bei der Diagnose und als nächstes bei der Lösung wichtiger Probleme mit Market Forge Industries 30-stel hilft
5. FAQ - häufig gestellte Fragen
6. Kontaktdaten Informationen darüber, wo man Kontakt zum Produzenten / Service von Market Forge Industries 30-stel im bestimmten Land suchen kann, wenn es nicht gelingt, das Problem selbst zu lösen.

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