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Manual de instrucciones Delfield Blast Chillers/Shock Freezers

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  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 1

    By De l f i e l d ™ ® Blast Chillers/Shock F r eezers ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 2

    ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 3

    Blast Chilling / Freezing By Blast chilling and shock freezing are the best natural systems to extend the shelf life of food. This is why Delfield, utilizing its experience in refrigeration, created the ConvoChill range of blast chillers/freezers. These machines are designed to improve the quality and organization of the work in restaurants, confe ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 4

    S h o ck f re ez in g W e al l kn ow w ha t fr oz en f oo d is , b ut p er h ap s we don 't al l know t hat t he foo d's o rga nole pti c q ua li ti e s ar e ma in ta in e d on ly i f th e fr e ez in g i s d on e qu i ck ly ( sh oc k f re ez in g ). Du ri ng th e pro ce ss o f fre ez ing , al l the w at er mol ecu les t urn in to cryst al ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 5

    Chi ll Rap id B l as t ch il li ng Al l fo od c oo ke d an d le ft t o co ol s lo wly , t o be se rve d l at er on , lo se s its f in es t qua li ti es . Th e mai n re as on is t h e ex tr em el y hi gh b a ct eri al gr ow th t ha t ta k es p lac e wh il e the f oo d is a t a te mp er at ur e o f be tw ee n + 65 o C a nd + 10 o C . Th e T ec ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 6

    Applications By Baker y During recent years the bakery field has undergone deep transformations due to the increased use of the refrigeration technology . The need of reducing night-shifts, manpower , overtime hours and most of all, offering end users a wider choice of products, are among the main reasons why blast freezers have become an essentia ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 7

    By #O MBI ST EAM ER $A MPF GAR " AC KOF EN #O MBI ST EAM ER $A MPF GAR " AC KOF EN " LA ST & RE E ZE R 3 CH OC KF RO S TE R 7H ISK ER 3P EIS EEI SBE REI TE R 3T ORA GE CAB INE T ,A GER KàH LSC HRA N K 3T ORA GE CAB INE T ,A GER KàH LSC HRA NK " LA ST # HI L LE R & RE EZ ER 3 CH NE LL Kà H LE ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 8

    The Benefits By Greater Profits TIME SA VINGS UP TO 30% Thanks to the longer shelf life of blast chilled food, it is possible to plan production better and prepare larger quantities of dishes and semi-processed foods in advance, without having to repeat the process every day . All this while always keeping the quality of the served foods high. SA ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 9

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  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 10

    T echnical solutions By C on tr ol p a ne l Extremely easy to use, but comprehensive of all the functions necessary for the different processes Cycle control with core probe or timer T emperature and time display Status display (Blast Chilling / Preserving) Hot gas defrosting 99 programs Integrated printer SP ECI AL F EA TU RE S • HACCP ALARMS ME ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 11

    By “SOFT” BLAST CHILLING Suited for delicate or thin foods such as rice, vegetables, fried foods. Suited for any food product. W or ki n g c yc le s Very effective for dense, greasy and large-sized foods. “HARD” BLAST CHILLING SHOCK FREEZING Approx. 90 min 200 o F 38 o F 32 o F -4 o F COR E TE MPE RA TURE AIR Approx. 90 min 200 ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 12

    Standard Features By Core probe Automatically controls the length of the blast chilling cycle; conic shaped, it is easily removed after shock freezing cycle, without heating it. Dual suitability T ray rack for the T14D Easily removable for cleaning, it is designed to facilitate the chilling air flow , increasing the machine efficiency . Suitable ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 13

    By HACCP memor y Standard on all machines, it permits saving all the HACCP alarms automatically . Evaporator with easy access and indirect air flow which ensures the least dehydration possible. ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 14

    The Offering By T5 CAP ACITY 44lbs. - Blast Chill- 5 12”x20”x2.5” pans 26lbs. - Shock Freeze DIMENSIONS 31.5”W X 27.5”D X 35.5”H ELECTRICAL SPECS SELF-CONT AINED CONDENSING UNIT REVERSIBLE DOOR COMP ANION PIECE TO: OES 6.10 OEB 6.10 OGS 6.10 OGB 6.10 T14D CAP ACITY 154lbs. - Blast Chill- 26 12”x20”x2.5” pans or 13 18”x26” pans ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 15

    By T24C CAP ACITY 242lbs. - Blast Chill- accomodates 12.20 rack 200lbs. - Shock Freeze DIMENSIONS 49.25”W X 43.25”D X 60.25”H ELECTRICAL SPECS REMOTE CONDENSING UNIT (OPTIONAL) RIGHT HINGED DOOR COMP ANION PIECE TO: OES 12.20 OEB 12.20 OGS 12.20 OGB 12.20 T40C CAP ACITY 440lbs. - Blast Chill- accomodates mobile racks up to 35”w X 42”d X 7 ...

  • Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - page 16

    De l f i e l d ™ ® ª&OPEJTQMDFYDFQUXIFSFFYQMJDJUMZTUB UFEPUIFSXJTF"MMSJHIUTSFTFSWFE 40-65*0/4 %FMmFMEQSPWJEFT NBOZ PGUIF PQFSBUJPOBM TPMVUJPOT GSPN&OPEJT B HMPCBMDPNQBOZ EFEJDBUFEUP CSJOHJOH WBMVF UP  GP PE T F S W JD F  P Q F S ...

Fabricante Delfield Categoría Freezer

Los documentos del dispositivo Delfield Blast Chillers/Shock Freezers que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Delfield
- manuales de instrucciones Blast Chillers/Shock Freezers
- hojas de producto Delfield
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Delfield Blast Chillers/Shock Freezers
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Delfield Blast Chillers/Shock Freezers.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Delfield Blast Chillers/Shock Freezers, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Delfield Blast Chillers/Shock Freezers. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Delfield Blast Chillers/Shock Freezers.

Manuales de instrucciones parecidos

El manual de instrucciones del dispositivo Delfield Blast Chillers/Shock Freezers, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Delfield Blast Chillers/Shock Freezers. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Delfield Blast Chillers/Shock Freezers.

El manual de instrucciones completo de Delfield debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Delfield Blast Chillers/Shock Freezers, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Delfield Blast Chillers/Shock Freezers que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Delfield Blast Chillers/Shock Freezers - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Delfield Blast Chillers/Shock Freezers
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Delfield Blast Chillers/Shock Freezers
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Delfield Blast Chillers/Shock Freezers en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

¿Tienes una pregunta acerca de Delfield Blast Chillers/Shock Freezers?

Utiliza el formulario que se encuentra abajo

Si con la ayuda del manual de instrucciones encontrado no has podido solucionar tu problema con Delfield Blast Chillers/Shock Freezers, haz una pregunta utilizando el formulario que se encuentra abajo. Si alguno de los usuarios ha tenido un problema parecido con Delfield Blast Chillers/Shock Freezers probablemente compartirá una forma de solucionarlo.

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