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Manual de instrucciones Hobart HSF3

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  • Hobart HSF3 - page 1

    MODEL HSF SERIES COUNTER T OP CONVECTION STEAMERS MODELS TOTAL KW ML's HSF3 7.5 KW 52400 52804 with Deliming Light HSF3 10.0 KW 52401 52805 with Deliming Light HSF4 10.0 KW 52402 52819 with Deliming Light HSF5 15.0 KW 52403 52821 with Deliming Light Steamer FORM 34055 Rev. A (2-99) 701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 N S T R U C T I O N ...

  • Hobart HSF3 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1992, 1998 TABLE OF CONTENTS GENERAL ............................................................................................................................................ 3 INSTALLATION ............................................................................................................................ ...

  • Hobart HSF3 - page 3

    – 3 – INST ALLA TION, OPERA TION, AND CARE OF MODELS HSF3, HSF4, & HSF5 COUNTERT OP CONVECTION STEAMERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL The HSF 3, 4, and 5 Steamers are single compartment pressureless steam cookers with an internal electric steam generator that maintains water temperature at approximately 205°F (96°C). HSF3 ...

  • Hobart HSF3 - page 4

    – 4 – 1 7/8" (4.8 cm) 20" (50.8 cm) 23 3/4" (60.3 cm) 27 3/8" (69.5 cm) 23 3/8" (59.4 cm) Drill 1/2" (1.3cm) holes through counter top Mark 4 corners on counter top PL-53052 LEVELING 1. Install the racks and place a spirit level or pan of water on a rack in the steamer. 2. Adjust the leveling feet or the feet on th ...

  • Hobart HSF3 - page 5

    – 5 – PLUMBING CONNECTIONS WARNING : PLUMBING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH APPLICABLE SANITARY, SAFETY AND PLUMBING CODES. 1. Connect the water supply line to the two 3 / 8 " copper tube inlets as identified at the rear of the steamer. 2. Install the line strainer provided in the steam generator fill line. • Provide a manual shutoff valv ...

  • Hobart HSF3 - page 6

    – 6 – WATER QUALITY The water supply should be analyzed to make sure specifications are met. Water Supply Specifications *17.1 ppm = 1 grain of hardness Water supplies vary from one location to another. A local water treatment specialist should be consulted before installing any steam generating equipment. Untreated water contains scale produci ...

  • Hobart HSF3 - page 7

    – 7 – TESTING PROCEDURE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHILE OPENING THE DOOR. Once the steamer is installed and all mechanical connections have been made, thoroughly test the steamer before operation. 1. Check that ...

  • Hobart HSF3 - page 8

    – 8 – OPERA TION WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. CONTROLS Main Power Switch ON Automatically fills steam generator and begins heating to the preset temp. OFF Drains steam generator. DELIME Closes dr ...

  • Hobart HSF3 - page 9

    – 9 – COOK 1. After the preheat cycle, the READY light should be on. 2. Place pans of food in the cooking compartment. 3. Close the door. 4. Set the timer. • Steam flows into the compartment and the COOKING light is lit. • Opening the door will interrupt cooking; resume by closing the door. 5. At the end of the cooking cycle: a. COOKING lig ...

  • Hobart HSF3 - page 10

    – 10 – Solid pans are good for cooking puddings, rice, and hot breakfast cereals. Vegetables and fruits are cooked in solid pans in their own juice. Meats and poultry are cooked in solid pans to preserve their juice or retain broth. Canned foods can be heated in their opened cans (cans placed in 12" x 20" [30 x 50.8 cm] solid pans) or ...

  • Hobart HSF3 - page 11

    – 11 – 4. Clean the door gasket with a cloth or sponge and warm soapy water. a. Rinse with warm clear water. b. Wipe with a dry cloth. 5. Wipe surfaces which touch the door gasket with a cloth or sponge and warm soapy water. a. Rinse with warm clear water. b. Wipe with a dry cloth. CAUTION : Do not allow the door gasket to come in contact with ...

  • Hobart HSF3 - page 12

    – 12 – COOKING GUIDELINES These cooking guidelines are suggestions only. You should experiment with your food products to determine the cooking times that will give you the best results. Variables which affect cooking time: • size • density • weight • elevation • thickness of foods • degree of doneness desired • temperature • pr ...

  • Hobart HSF3 - page 13

    – 13 – COOKING IN PERFORATED PANS PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN Seafood Clams Frozen 10 – 12 3 Doz. Fresh, Cherrystone 5 – 6 3 Doz. King Crab, Frozen Claws 4 2 1 / 2 Lb. (1.1 kg) Legs 4 – 6 4 1 / 2 Lb. (2 kg) Lobster Tail, Frozen 6 10 Lb. (4.5 kg) Lobster Live, 10-12" (25.4-30.5 cm) 5 4 Per Pan Salmon Fillets Frozen, 8 oz (22 ...

  • Hobart HSF3 - page 14

    – 14 – COOKING IN PERFORATED PANS (CONT'D) PRODUCT TIME (minutes) WEIGHT PER PAN Fruit Grapefruit, Oranges, Blanch for Peeling 3 Pineapple, Whole for Cutting 4 Eggs Hard Cooked 15 4 Doz. Soft Cooked 9 – 10 4 Doz. Soft Yoke for Caesar Salad 6 – 8 4 Doz. Chicken Breasts, Legs, Thighs 20 15 Lb. (6.8 kg) Turkey, Frozen Breasts (2) 90 6-7 L ...

  • Hobart HSF3 - page 15

    – 15 – MAINTENANCE WARNING : THE STEAMER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE STEAMER. THE COOKING COMPARTMENT CONTAINS LIVE STEAM. STAY CLEAR WHEN OPENING DOOR. REMOVAL OF LIME SCALE DEPOSITS Steamers equipped with a Delime Generator Light. • Steamer should be delimed at a convenient time after the Delime ...

  • Hobart HSF3 - page 16

    – 16 – FORM 34055 Rev. A (2-99) PRINTED IN U.S.A. STEP 3. Insert the plastic tube in the deliming port. Connect the funnel to the other end of the tube. Pour 28 fl.oz. of CLR liquid into the generator slowly to avoid spillage. Remove tube and funnel. Thoroughly rinse the tube, funnel, and beaker before storing or disposing. Replace deliming plu ...

Fabricante Hobart Categoría Carpet Cleaner

Los documentos del dispositivo Hobart HSF3 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Hobart
- manuales de instrucciones HSF3
- hojas de producto Hobart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Hobart HSF3
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Hobart HSF3.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Hobart HSF3, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Hobart HSF3. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Hobart HSF3.

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El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Hobart HSF3. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Hobart HSF3.

El manual de instrucciones completo de Hobart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Hobart HSF3 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Hobart HSF3, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Hobart HSF3 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Hobart HSF3 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Hobart HSF3
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Hobart HSF3
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Hobart HSF3 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

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Utiliza el formulario que se encuentra abajo

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