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Manuel d’utilisation Vulcan-Hart VECTS16

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  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 1

    INST ALLA TION & OPERA TION MANUAL ROUND ELECTRIC TIL TING SKILLET MODEL VECTS16 MODEL VECTS16 ML-114825 VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 FORM 31035 Rev. A (Feb. 2001) www.vulcanhart.com ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 2

    – 2 – © VULCAN-HART COMPANY, 1997 T ABLE OF CONTENTS GENERAL .............................................................................................................................................. 3 INSTALLATION .............................................................................................................................. ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 3

    – 3 – Installation, Operation and Care of ROUND ELECTRIC TIL TING SKILLET MODEL VECTS16 PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Your Vulcan Round Tilting Skillet is a versatile piece of equipment. It allows you to stew, simmer, pan fry, braise, grill, or saute, and all with a very uniform heat pattern. Capacity of Model VECTS16 is 16 gal ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 4

    – 4 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS The tilting skillet must be installed in accordance with: In the United States of America: 1. State and local codes. 2. National Electrical Code, ANSI/NFPA-70 (latest edition). Copies may be obtained from The National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. In Canada: 1. Local cod ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 5

    – 5 – 3. After making the connections, replace the control box cover plate. 4. The tilting skillet must be properly grounded by installing a ground lead to the ground lug located inside the junction box. ELECTRICAL DATA FLOOR PLAN l e d o Me s a h P V 8 0 2V 0 4 2V 0 8 4 W kp m AW kp m AW kp m A 6 1 S T C E V 15 . 70 . 6 35 . 73 . 1 3A / NA / N ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 6

    – 6 – OPERA TION WARNING: THE TILTING SKILLET AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE TILTING SKILLET. CONTROLS Thermostat — Maintains set temperature by controlling power supply. Temperature range is from 100 ° F to 450 ° F (38 ° C to 232 ° C). Power Switch — Turns power to the skillet on and off. Indi ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 7

    – 7 – CLEANING WARNING: BEFORE CLEANING, DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCH TO INDICATE YOU ARE WORKING ON THE CIRCUIT. Do not use corrosive cleaning agents. After Each Use The tilting skillet should be cleaned after each use. Clean with warm water and a mild detergent. Rinse thoroughly and wipe dry with ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 8

    – 8 – COOKING GUIDE The guidelines given below are only suggestions for quantities, temperature settings, and estimated numbers of orders per load and per hour. When two temperatures are given, the first is to start the product, the second to complete the product. THERMOSTAT PORTION SETTING BATCHES ITEM SIZE ° F ° C PER HOUR BREAKFAST FOODS B ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 9

    – 9 – THERMOSTAT PORTION SETTING BATCHES ITEM SIZE ° F ° C PER HOUR MEAT - POULTRY (Continued) Chicken - Pan Fried 2 quarters 350 177 3 Chicken - Whole 2 oz. (57 g) 350 200 177 93 — Hot Dogs - Grilled 2 oz. (57 g) 300 149 8 Hot Dogs - Boiled 2 oz. (57 g) 250 121 12 Ham Steak 3 oz. (85 g) 400 204 8 Pork Chops 5 oz. (142 g) 350 177 4 Sausage ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 10

    – 10 – MAINTENANCE WARNING: THE TILTING SKILLET AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE TILTING SKILLET. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCH TO INDICATE YOU ARE WORKING ON THE CIRCUIT. LUBRICATION Never grease or oil the pivot bearings as this may cause problems ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 11

    – 11 – TROUBLESHOOTING GUIDE PROBLEM Skillet will not operate. Hot spot on pan bottom. Skillet difficult to tilt. POSSIBLE CAUSES 1. Power supply not on. 2. Problem with thermostat or heating elements. Contact your local Vulcan-authorized servicer. Problem with heating element. Contact your local Vulcan- authorized servicer. Dirt in oilite bear ...

  • Vulcan-Hart VECTS16 - page 12

    – 12 – FORM 31035 Rev. A (Feb. 2001) PRINTED IN U.S.A. — NOTES — ...

Fabricant Vulcan-Hart Catégorie Fryer

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilVulcan-Hart VECTS16 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Vulcan-Hart
- manuels d’utilisations VECTS16
- fiches produit Vulcan-Hart
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Vulcan-Hart VECTS16
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Vulcan-Hart VECTS16.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Vulcan-Hart VECTS16, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Vulcan-Hart VECTS16. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Vulcan-Hart VECTS16.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Vulcan-Hart VECTS16, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Vulcan-Hart VECTS16 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Vulcan-Hart VECTS16.

Le manuel d’utilisation complet Vulcan-Hart, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Vulcan-Hart VECTS16 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Vulcan-Hart VECTS16, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lVulcan-Hart VECTS16 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Vulcan-Hart VECTS16 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Vulcan-Hart VECTS16
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Vulcan-Hart VECTS16
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Vulcan-Hart VECTS16 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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