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Manual Graef Master M 90

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  • Graef Master M 90 - page 1

    DE Bedienungsanleitung Allesschneider EN Oper ating Instructions F ood Slicer FR Mode d‘emploi T r ancheuse universelle NL Gebruiksaanwijzing Allessnijder IT Istruzioni T agliatutto MASTER ...

  • Graef Master M 90 - page 2

    Zubehör - erhältlich im GRAEF Online Shop haushalt.gr aef.de/shop Messerschärfer Artikel-Nr . D 1000 Gezahntes V ollstahlmesser Ø 17 cm Artikel-Nr . 1731008 V aselinetütchen ca. 5 g Artikel-Nr . 141842 Bitte beachten Sie, die Abbildungen können vom Original abweichen. ...

  • Graef Master M 90 - page 3

    Gesamtübersicht MASTER Abbildungen können vom Original abweichen A B C D E F G H I J L M N K A V ollstahlmesser B Anschlagplatte C Momentschalter / Schalttaste D Drehknopf für die Schnittstärkeneinstellung E Dauerschalter F R estehalter G Messerabdeckplatte H Schwenkhebel (nur Master M 90) I Kabelfach J V erriegelungsknopf (nu r Master M 90) K ...

  • Graef Master M 90 - page 4

    4 Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ............................... 5 Auspacken ........................................... 7 Anforderungen an den Aufstellort ............... 7 Gefahrenquellen ................................... 7 Einschaltschutz N .................................... 8 Schneidgut .......................................... 8 S ...

  • Graef Master M 90 - page 5

    5 DE EN FR NL IT Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu P ersonen- und Sach - schäden führen. Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicherheitshinweise:   K ontrollieren Sie das Gerät vor der V erwen - dung auf äu ...

  • Graef Master M 90 - page 6

    6   Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinan - dernehmen oder dem R einigen stets vom Netz zu trennen.   Die Zuleitung immer am Anschlussstecker aus der Steckdose ziehen, nicht am Anschlusska - bel.   V ergleichen Sie vor dem Anschließen des Ge - rätes die Anschlussdaten (Spannung und F ...

  • Graef Master M 90 - page 7

    7 DE EN FR NL IT   Dieses Gerät ist dazu bestimmt, im Haus - halt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise: in Mitarbei - terküchen für Läden und Büros; in landwirt - schaftlichen Anwesen; von Gästen in Hotels, Motels und anderen W ohneinrichtungen; in Frühstückspensionen.   Stellen Sie sicher , dass da ...

  • Graef Master M 90 - page 8

    8 lange die Anschlagplatte nicht vollständig ge - schlossen d.h. unter „0“ gestellt ist. Einschaltschutz N Das Gerät besitzt zur Sicherung gegen unbe - fugte Benutzung einen Einschaltschutz. Der un - ter dem Schlitten angebrachte Einschaltschutz wird ohne Druck auf die Sicherheitsschalttaste mit dem Finger nach hinten gedrückt. Anschal - ten ...

  • Graef Master M 90 - page 9

    9 DE EN FR NL IT   Den Dauerschalter E im Uhrzeigersinn bis zum Endanschlag (1/4 Umdrehung) drehen.   Zum Ausschalten drehen Sie den Dauerschal - ter E wieder zurück. Hinweis: Motor nach Dauerbenutzung von ca. 9,5 Minuten abkühlen lassen.   Schneidgut leicht gegen die Anschlagplatte drücken und den Schlitten gleichmäßig gegen ...

  • Graef Master M 90 - page 10

    10   Drehen Sie den Schwenkhebel H nach unten. Durch Drücken auf den hinteren T eil des P rols rastet der Arretierungsbolzen ein. Reinigung R einigen Sie die Außenächen des Gerätes mit einem weichen, angefeuchteten T uch. Bei star - ker V erschmutzung kann ein mildes R einigungs - mittel verwendet werden. Werterhalt Messer Für eine ...

  • Graef Master M 90 - page 11

    11 DE EN FR NL IT führung. Überschüssiges Öl/V aseline mit einem weichen Baumwolltuch entfernen. Messer abnahme Bitte schrauben Sie von Zeit zu Zeit auch ein - mal das Messer ab und reinigen Sie das Gerät von innen. Besonders dann, wenn „saftiges“ Schneidgut (Gemüse, Obst, Braten etc.) ge - schnitten wurden. Behandeln Sie das Messer mit a ...

  • Graef Master M 90 - page 12

    12 Problembehandlung P roblem Ursache Lösung Gerät lässt sich nicht ein - schalten Einschaltschutz aktiviert Einschaltschutz entriegeln Schlitten ist schwergängig Schlittenführung verunreinigt Schlittenführung reinigen Schleifgeräusche am Messer Lebensmittelrückstände am Messer Messer lösen, reinigen und einfetten Messer ist schwergängig ...

  • Graef Master M 90 - page 13

    13 DE EN FR NL IT T able of content Safety instructions ................................ 14 Unpacking .......................................... 16 R equirements on the installation location .... 16 Safety hazards ..................................... 16 Securing the machine ............................ 16 Cutting material ......................... ...

  • Graef Master M 90 - page 14

    14 Safety instructions This unit is in conformity with the safety instructions mentioned hereinbefore. However , incorrect handling may lead to injury and damage. For safe handling of this unit, please observe the following safety instructions:   Before using the unit check for any external visible damage of the housing, the connection cable ...

  • Graef Master M 90 - page 15

    15 DE EN FR NL IT similar use, such as: Staff kitchens in shops and ofce; in agricultural estates; by guests in hotels, motels and other living quarters; in bed and breadfast boarding houses.   Always disconnect the connection cable by using plug; do not pull the connecting cable.   Before connecting the unit compare the connection d ...

  • Graef Master M 90 - page 16

    16 water .   The unit must not be used without the food holder for remainders unless the size and shape of the food permits use without. Unpacking P roceed as follows to unpack the unit:   R emove the unit from the box.   R emove the packaging parts.   R emove any stickers on the unit (do not remove the typeplate). Requireme ...

  • Graef Master M 90 - page 17

    17 DE EN FR NL IT Cutting with the quick-action switch   Place the items to be sliced on the carriage.   Set the desired slicing thickness.   P ress the items to be sliced slightly against the stop plate and uniformly guide the car - riage against the blade.   Use your thumb to press the quick-action switch - that switches o ...

  • Graef Master M 90 - page 18

    18 wall of the slide and move the holder for remainders up to the food to be cut.   P roceed as described above in chapter “Cutting”. The holder for remainders permit slicing of smaller food, such as mushrooms or tomatoes. T ilting by 30 deg. The tilting function is especially useful for cutting bread, hard-cured sausage and vegetables. B ...

  • Graef Master M 90 - page 19

    19 DE EN FR NL IT moist cloth and a bit of detergent, if and when necessary , to clean the blade directly after use. Never put the blade in a dishwasher , rstly due to decrease in sharpness and corrosion resistance (salts attack the blade), and secondly due to safety in handling the blade whilst loading and unloading the dishwasher . Remov ing t ...

  • Graef Master M 90 - page 20

    20 Disposal At the end of its service life, this product cannot be disposed of in normal domestic waste but has to be disposed of at a collection point for recycling electonic household waste. The symbol on the product and in the operating instructions point out to this fact. R euse the materials according to their marking. By reusing, recycling or ...

  • Graef Master M 90 - page 21

    21 DE EN FR NL IT T roubleshooting P roblem Cause Solution Appliance doesn´t work Safety lock activated Unlock safety lock Slide moves sluggishly . Slide slide is dirty . Clean and grease the slide slide. Blade moves slugglishly . Cogwheels of the blade are not greased or are dirty . Undo and clean the blade; use petroleum jelly to grease the insi ...

  • Graef Master M 90 - page 22

    22 T able des matières Consignes de sécurité ............................ 23 Sortir l'appareil de l'emballage ................. 25 Critères à respecter pour l'emplacement ..... 25 Sources de danger ................................ 25 Sécurité ............................................ 26 Aliments à trancher ................ ...

  • Graef Master M 90 - page 23

    23 DE EN FR NL IT Consignes de sécurité Cet appareil correspond aux règlements de sécurité prévus par la loi. Une utilisation non conforme peut toutefois causer des dommages corporels et matériels. P our une manipulation de l'appareil en toute sécurité, veuillez tenir compte des consignes de sécurités suivantes :   A vant l&ap ...

  • Graef Master M 90 - page 24

    24   L'appareil doit toujours être débranché s'il est sans surveillance et avant d'être monté, démonté ou nettoyé.   L'appareil n'est pas destiné à être utilisé avec une minuterie externe ou une télécommande séparée.   Cet appareil est destiné à une utilisation chez soi ou une utilisation ...

  • Graef Master M 90 - page 25

    25 DE EN FR NL IT la lame du couteau.   Ne pas laisser jouer les enfants avec le matériel d'emballage. Il y a risque d'asphyxie.   Ne touchez pas la lame du couteau avec les doigts. Celle-ci est très pointue et peut causer des blessures graves.   Assurez-vous que l'appareil soit éteint et débranché avant le net ...

  • Graef Master M 90 - page 26

    26 mettez pas vos doigts dans l'espace entre la plaque d'appui et la lame si la plaque d'appui n'est pas entièrement fermée, c.à.d. placé sur « 0 ». Sécurité Pour empêcher toute utilisation intempestive, les modèles sont équipés d’un verrouillage de sécurité. Pousser le dispositif placé sous le chariot avec le d ...

  • Graef Master M 90 - page 27

    27 DE EN FR NL IT et de les insérer via le pousse-restes. Coupe avec le bouton de fonctionnement en continu Utilisez le bouton de fonctionnement en conti - nu pour couper de grandes quantités.   P osez le morceau à couper sur le chariot.   Réglez l’épaisseur de coupe souhaitée.   P ressez légèrement le morceau à couper ...

  • Graef Master M 90 - page 28

    28   appuyez sur le bouton de verrouillage. L'appareil est débloqué.   R elevez l'appareil avec force via le levier pivotant jusqu'à ce que l'appareil soit enclenché avec un « clic ».   L'appareil n'est protégé que s'il est bien enclenché (vous avez entendu le « clic »).   V ous ...

  • Graef Master M 90 - page 29

    29 DE EN FR NL IT raisons de sécurité lors de la manipulation de la lame et lors du placement de la lame dans le lave-vaisselle. Démontage de la lame V euillez dévisser la lame de temps en temps et nettoyer l'appareil de l'intérieur . Surtout si vous avez coupé des aliments « juteux » (légumes, fruits, rôtis etc.). Manipulez la ...

  • Graef Master M 90 - page 30

    30 Mise au rebut En n de vie, ce produit ne doit pas être éliminé via les ordures ménagères, mais doit être déposé dans un point de collecte pour le recyclage d‘ordures ménagères électroniques. Le symbole sur le produit et dans le mode d‘emploi l‘indique. Les matériaux sont recyclables selon leur marquage. A vec le recyclage, l ...

  • Graef Master M 90 - page 31

    31 DE EN FR NL IT Inhoudsopgave V eiligheidsaanwijzingen ......................... 32 Uitpakken .......................................... 34 Eisen aan de opstelplaats ........................ 34 Gevarenbronnen .................................. 34 Beveiliging ......................................... 34 Snijgoed ................................... ...

  • Graef Master M 90 - page 32

    32 V eiligheidsaanwijzingen Dit apparaat voldoet aan de verplichte veilig - heidsbepalingen. Maar ondeskundig gebruik kan tot persoonlijke letsels en materiële scha - de leiden. Let voor het veilig handhaven van het apparaat op de volgende veiligheidsaanwijzingen:   Controleer het apparaat vóór de toepassing op externe zichtbare schade aan ...

  • Graef Master M 90 - page 33

    33 DE EN FR NL IT afstandsbediening te worden gebruikt.   Dit apparaat is ervoor bestemd in de huishoud en dergelijke toepassingen te worden gebru - ikt, zoals bijvoorbeeld: in medewerker keu - kens voor winkels en kantoren; op agrarische erven; door gasten in hotels, motels en ande - re woonfaciliteiten; in ontbijtpensions.   De netsno ...

  • Graef Master M 90 - page 34

    34 aan het stroomnet is aangesloten.   Controleer of de aanslag gesloten is (mess - nede afgedekt).   Gebruik geen agressieve of schurende reini - gingsmiddelen en geen oplosmiddelen.   Hardnekkige vervuiling niet met een hard voorwerp afkrabben.   Apparaat niet met water afspoelen of in wa - ter duiken.   Het apparaat ...

  • Graef Master M 90 - page 35

    35 DE EN FR NL IT drukken, geactiveerd door hem met de ving - er in de richting van de instelknop te drukken. De snijmachine kan alleen in gebruik genomen worden door de schakelbeveiliging in tegenge - stelde richting te drukken. Snijgoed   Met het apparaat kunt u brood, ham, worst, kaas, fruit, groente etc. snijden.   Snij in geen geva ...

  • Graef Master M 90 - page 36

    36   Laat de motor na een continu gebruik van ca. 9,5 minuten afkoelen. Resthouder Het apparaat mag niet zonder resthouder wor - den gebruikt, tenzij de grootte en vorm van het snijgoed het gebruik van de resthouder niet toelaten. Zodra grootte of vorm van het snijgoed het gebruik van de resthouder toelaat moet deze worden gebruikt.   L ...

  • Graef Master M 90 - page 37

    37 DE EN FR NL IT ling kan een zacht reinigingsmiddel worden ge - bruikt. W aardebehoud mes V oor een langdurige scherpte en waardebehoud van uw Graef mes adviseren wij het mes re - gelmatig te reinigen, bijzonder na het snijden van gepekeld vlees resp. ham. Deze bevatten zouten welke, als ze zich langer op het me - soppervlak bevinden, zogenaamde ...

  • Graef Master M 90 - page 38

    38 Slede Om de slede beter te reinigen, is deze van het apparaat afneembaar .   T rek de slede naar u toe en neem deze eraf.   R einig alle onderdelen met een vochtige doek of onder stromend water . Belangrijk: Slede niet in de vaatwasser reini - gen!   Geef één keer per maand enige dropjes hars - vrije olie of vaseline op de sl ...

  • Graef Master M 90 - page 39

    39 DE EN FR NL IT loten. Bij een rechtmatige reclamatie zullen wij het gebrekkelijk product naar onze keuze repareren of met een product zonder gebreken vervangen. ...

  • Graef Master M 90 - page 40

    40 Indice Norme di sicurezza ............................... 41 Apertura dell'imballo ............................. 43 Indicazioni per l'installazione ................... 43 Fonti di pericolo .................................. 43 Sicurezza ........................................... 43 P rodotti da affettare ............................. ...

  • Graef Master M 90 - page 41

    41 DE EN FR NL IT Norme di sicurezza Questo apparecchio rispetta le norme di sicurezza prescritte. L'utilizzo inappropriato può causare danni a persone e cose. P er un corretto utilizzo dell'apparecchio, attenersi alle seguenti norme di sicurezza:   Accertarsi prima dell'utilizzo che l'apparecchio non riporti danni visibi ...

  • Graef Master M 90 - page 42

    42 esterno.   Questo apparecchio è predisposto per l'utilizzo domestico e per applicazioni analoghe, come ad esempio: in cucine di negozi e ufci; in tenute agricole; da clienti di Hotel, Motel e altri alloggi; in pensioni con colazione.   Staccare l'alimentazione tirando sempre la spina e mai dal cavo.   P rima di al ...

  • Graef Master M 90 - page 43

    43 DE EN FR NL IT   Controllare che il piano sia chiuso (lama coperta).   Non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi. Non utilizzare solventi.   Non raschiare i resti con arnesi duri.   Non lavare l'apparecchio sotto l'acqua corrente e non immergerlo.   L'apparecchio non può essere utilizzato senza ...

  • Graef Master M 90 - page 44

    44 motore è possibile solo dopo aver effettuato lo sbloccaggio. Prodotti da affettare   Con questo apparecchio è possibile affettare pane, prosciutto, salame, formaggio, frutta, verdura etc.   Non affettare in ogni caso mai oggetti duri, come cibo congelato, ossa, legno, latta o oggetti simili. T agliare con l’interruttore a scatto ...

  • Graef Master M 90 - page 45

    45 DE EN FR NL IT ca. 9,5 minuti dopo averlo utilizzato continua mente. Br accio pressamerce Questo apparecchio non può essere utilizzato senza braccio pressamerce, a meno che la dimensione e la forma del prodotto da affettare non ne escludano l'utilizzo. Quando il prodotto da affettare ne consente l'utilizzo, questo va usato necessariam ...

  • Graef Master M 90 - page 46

    46 sporcizia può essere utilizzato un prodotto delicato. Manutenzione della lama P er mantenere la lama Graef afliata e funzionale, consigliamo di detergerla regolarmente, soprattutto dopo avere affettato carne salmistrata come il prosciutto. Questo tipo di carne contiene sali che, se depositati a lungo sulla supercie della lama, possono por ...

  • Graef Master M 90 - page 47

    47 DE EN FR NL IT Binario Al ne di pulire al meglio il binario è possibile rimuoverlo.   P ortare il binario verso di sé e rimuoverlo.   Pulire tutti i componenti con un panno umido o sotto il rubinetto dell‘acqua. Importante: Non pulire il binario con detergente per piatti! Ungere le guide una volta al mese con alcune gocce d‘ ...

  • Graef Master M 90 - page 48

    Entsorgung Dieses P rodukt darf am Ende seiner Lebensdau - er nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das R ecycling von elektronischen Haus - haltsabfall entsorgt werden. Das Symbol auf dem P rodukt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die W erkstoffe sind gemäß Ihrer K ennzeichnung w ...

Manufacturer Graef Category Cutting machine

Documents that we receive from a manufacturer of a Graef Master M 90 can be divided into several groups. They are, among others:
- Graef technical drawings
- Master M 90 manuals
- Graef product data sheets
- information booklets
- or energy labels Graef Master M 90
All of them are important, but the most important information from the point of view of use of the device are in the user manual Graef Master M 90.

A group of documents referred to as user manuals is also divided into more specific types, such as: Installation manuals Graef Master M 90, service manual, brief instructions and user manuals Graef Master M 90. Depending on your needs, you should look for the document you need. In our website you can view the most popular manual of the product Graef Master M 90.

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A manual, also referred to as a user manual, or simply "instructions" is a technical document designed to assist in the use Graef Master M 90 by users. Manuals are usually written by a technical writer, but in a language understandable to all users of Graef Master M 90.

A complete Graef manual, should contain several basic components. Some of them are less important, such as: cover / title page or copyright page. However, the remaining part should provide us with information that is important from the point of view of the user.

1. Preface and tips on how to use the manual Graef Master M 90 - At the beginning of each manual we should find clues about how to use the guidelines. It should include information about the location of the Contents of the Graef Master M 90, FAQ or common problems, i.e. places that are most often searched by users in each manual
2. Contents - index of all tips concerning the Graef Master M 90, that we can find in the current document
3. Tips how to use the basic functions of the device Graef Master M 90 - which should help us in our first steps of using Graef Master M 90
4. Troubleshooting - systematic sequence of activities that will help us diagnose and subsequently solve the most important problems with Graef Master M 90
5. FAQ - Frequently Asked Questions
6. Contact detailsInformation about where to look for contact to the manufacturer/service of Graef Master M 90 in a specific country, if it was not possible to solve the problem on our own.

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