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Manual de instrucciones Hobart EFO40

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  • Hobart EFO40 - page 1

    701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 FORM 16903, Rev. E (3-98) MODEL EFO40 GAS FR YER ML-52051 ML-52074 ...

  • Hobart EFO40 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1994 IMPORT ANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED ...

  • Hobart EFO40 - page 3

    – 3 – T ABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Unpacking . . . . . . . . ...

  • Hobart EFO40 - page 4

    – 4 – Installation, Operation and Care of MODEL EFO40 GAS FR YER SA VE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE USE GENERAL The Model EFO40 Gas Fryer features an accurate thermostat for frying consistency and enhanced oil life. The efficient gas burner provides prompt quiet ignition. The fry tank has an easy-to-clean interior. The fryer is furnished with ...

  • Hobart EFO40 - page 5

    – 5 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS Hobart fryers should be installed in accordance with: In the United States 1. State and local codes. 2. National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1 (latest edition), available from American Gas Association, Inc. 1515 Wilson Blvd., Arlington, VA 22209. 3. NFPA Standard #96 (latest edition), available from National ...

  • Hobart EFO40 - page 6

    – 6 – STRAIN RELIEF FITTING FOR GAS LINE THIS SIDE ONLY. (To be supplied by others.) PL-51194 Provide a restraining device for the gas line to limit movement of the fryer without depending on the connector and/or any quick-disconnect device or its associated piping to limit movement of the fryer. Attach the restraint at the rear of the fryer (F ...

  • Hobart EFO40 - page 7

    – 7 – LEVELING After gas connections have been made, place a spirit level on top of the fryer and adjust the legs to level the fryer front-to-back and side-to-side in the final installed position. FLUE AND HOOD REQUIREMENTS Ventilation requirements will vary with each installation and must comply with applicable portions of NFPA Standard #96, V ...

  • Hobart EFO40 - page 8

    – 8 – OPERA TION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT OIL CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL OIL FROM THE TANK. BEFORE FIRST USE Cleaning the Fry Tank Clean the protective metal oils from all surfaces and from the fry tank by usin ...

  • Hobart EFO40 - page 9

    – 9 – LIGHTING INSTRUCTIONS (Fig. 3) 1. Turn thermostat knob OFF. 2. Depress gas valve extension arm and turn to OFF. Wait 5 minutes for unburned gas to vent. 3. Depress gas valve extension arm and turn to PILOT. 4. While still depressing arm, light pilot with a lit taper. Continue with Steps 2, 3, and 4 until pilot remains lit when extension a ...

  • Hobart EFO40 - page 10

    – 10 – TURNING THE FRYER OFF 1. Turn thermostat OFF. 2. Turn gas valve extension arm to PILOT. In this position, the pilot continues to burn. 3. To shut off all gas to the system, including the pilot, turn gas valve extension arm to OFF. Extended Shutdown 1. Turn manual gas shutoff valve OFF. 2. Turn thermostat OFF. 3. Turn gas valve extension ...

  • Hobart EFO40 - page 11

    – 11 – • Add shortening as necessary for proper level. • Revitalize with approximately 15% new oil daily. CAUTION: Keep level of shortening at line above oil level line in fry tank. SHORTENING HINTS • Use good quality liquid shortening. • Maintain a good turnover ratio. • Keep equipment and surroundings clean. • Filter shortening da ...

  • Hobart EFO40 - page 12

    – 12 – CLEANING Weekly or as Needed After shortening has been drained, flush out scraps and sediment with a small quantity of warm shortening and allow tank to drain thoroughly. Close drain valve and fill tank with a non-corrosive, grease-dissolving commercial cleaner, following the manufacturer's instructions. Set thermostat at 300°F (14 ...

Fabricante Hobart Categoría Fryer

Los documentos del dispositivo Hobart EFO40 que obtenemos del fabricante se pueden dividir en varios grupos. Entre ellos están::
- dibujos técnicos Hobart
- manuales de instrucciones EFO40
- hojas de producto Hobart
- folletos informativos
- o etiquetas energéticas Hobart EFO40
Todos son importantes, pero lo más importante desde el punto de vista del usuario de un dispositivo lo encontraremos en el manual de instrucciones Hobart EFO40.

Un conjunto de documentos determinado como manual de instrucciones se divide también en tipos más detallados, tales como: instrucciones de montaje Hobart EFO40, instrucciones de servicio, instrucciones cortas o instrucciones de usuario Hobart EFO40. Dependiendo de la situación debes buscar el documento que necesitas. En nuestra página puedes consultar el manual de instrucciones más popular del producto Hobart EFO40.

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El manual de instrucciones del dispositivo Hobart EFO40, ¿cómo debería ser?
El manual de instrucciones, también determinado como el manual de usuario o simplemente instrucciones, es un documento técnico que tiene como objetivo ayudar a los usuarios a utilizar Hobart EFO40. Las instrucciones normalmente las realiza un escritor técnico pero en un lenguaje comprensible para todos los usuarios de Hobart EFO40.

El manual de instrucciones completo de Hobart debe contener unos elementos básicos. Una parte de ellos es menos importante, como por ejemplo: la portada / la página principal o las páginas de autor. Sin embargo, lo demás debe facilitarnos la información más importante desde el punto de vista del usuario.

1. Introducción y pistas sobre cómo orientarse con el manual Hobart EFO40 - Al principio de cada manual se deben encontrar las indicaciones acerca de la manera de usar un manual de instrucciones. Debe contener información sobre dónde encontrar el índice Hobart EFO40, preguntas frecuentes o problemas más comunes – son los apartados más buscados por los usuarios de cada manual de instrucciones.
2. Índice - listados de todos los consejos acerca de Hobart EFO40 que encontraremos en el documento
3. Consejos de uso de las funciones básicas del dispositivo Hobart EFO40 - que deben facilitarnos los primeros pasos durante el uso de Hobart EFO40
4. Troubleshooting - una secuencia sistematizada de acciones que nos ayudará a diagnosticar los problemas más importantes con Hobart EFO40
5. FAQ - las preguntas frecuentes
6. Datos de contacto Información acerca de cómo encontrar los datos de contacto del fabricante / servicio de Hobart EFO40 en cada país si no somos capaces de solucionar el problema por nuestra cuenta.

¿Tienes una pregunta acerca de Hobart EFO40?

Utiliza el formulario que se encuentra abajo

Si con la ayuda del manual de instrucciones encontrado no has podido solucionar tu problema con Hobart EFO40, haz una pregunta utilizando el formulario que se encuentra abajo. Si alguno de los usuarios ha tenido un problema parecido con Hobart EFO40 probablemente compartirá una forma de solucionarlo.

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