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Manuale per l’uso Hobart EFO40

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Summary
  • Hobart EFO40 - page 1

    701 S. RIDGE AVENUE TROY, OHIO 45374-0001 FORM 16903, Rev. E (3-98) MODEL EFO40 GAS FR YER ML-52051 ML-52074 ...

  • Hobart EFO40 - page 2

    – 2 – © HOBART CORPORATION, 1994 IMPORT ANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED ...

  • Hobart EFO40 - page 3

    – 3 – T ABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Unpacking . . . . . . . . ...

  • Hobart EFO40 - page 4

    – 4 – Installation, Operation and Care of MODEL EFO40 GAS FR YER SA VE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE USE GENERAL The Model EFO40 Gas Fryer features an accurate thermostat for frying consistency and enhanced oil life. The efficient gas burner provides prompt quiet ignition. The fry tank has an easy-to-clean interior. The fryer is furnished with ...

  • Hobart EFO40 - page 5

    – 5 – INSTALLATION CODES AND STANDARDS Hobart fryers should be installed in accordance with: In the United States 1. State and local codes. 2. National Fuel Gas Code, ANSI-Z223.1 (latest edition), available from American Gas Association, Inc. 1515 Wilson Blvd., Arlington, VA 22209. 3. NFPA Standard #96 (latest edition), available from National ...

  • Hobart EFO40 - page 6

    – 6 – STRAIN RELIEF FITTING FOR GAS LINE THIS SIDE ONLY. (To be supplied by others.) PL-51194 Provide a restraining device for the gas line to limit movement of the fryer without depending on the connector and/or any quick-disconnect device or its associated piping to limit movement of the fryer. Attach the restraint at the rear of the fryer (F ...

  • Hobart EFO40 - page 7

    – 7 – LEVELING After gas connections have been made, place a spirit level on top of the fryer and adjust the legs to level the fryer front-to-back and side-to-side in the final installed position. FLUE AND HOOD REQUIREMENTS Ventilation requirements will vary with each installation and must comply with applicable portions of NFPA Standard #96, V ...

  • Hobart EFO40 - page 8

    – 8 – OPERA TION WARNING: HOT OIL AND PARTS CAN CAUSE BURNS. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE FRYER. WARNING: SPILLING HOT OIL CAN CAUSE SEVERE BURNS. DO NOT MOVE FRYER WITHOUT DRAINING ALL OIL FROM THE TANK. BEFORE FIRST USE Cleaning the Fry Tank Clean the protective metal oils from all surfaces and from the fry tank by usin ...

  • Hobart EFO40 - page 9

    – 9 – LIGHTING INSTRUCTIONS (Fig. 3) 1. Turn thermostat knob OFF. 2. Depress gas valve extension arm and turn to OFF. Wait 5 minutes for unburned gas to vent. 3. Depress gas valve extension arm and turn to PILOT. 4. While still depressing arm, light pilot with a lit taper. Continue with Steps 2, 3, and 4 until pilot remains lit when extension a ...

  • Hobart EFO40 - page 10

    – 10 – TURNING THE FRYER OFF 1. Turn thermostat OFF. 2. Turn gas valve extension arm to PILOT. In this position, the pilot continues to burn. 3. To shut off all gas to the system, including the pilot, turn gas valve extension arm to OFF. Extended Shutdown 1. Turn manual gas shutoff valve OFF. 2. Turn thermostat OFF. 3. Turn gas valve extension ...

  • Hobart EFO40 - page 11

    – 11 – • Add shortening as necessary for proper level. • Revitalize with approximately 15% new oil daily. CAUTION: Keep level of shortening at line above oil level line in fry tank. SHORTENING HINTS • Use good quality liquid shortening. • Maintain a good turnover ratio. • Keep equipment and surroundings clean. • Filter shortening da ...

  • Hobart EFO40 - page 12

    – 12 – CLEANING Weekly or as Needed After shortening has been drained, flush out scraps and sediment with a small quantity of warm shortening and allow tank to drain thoroughly. Close drain valve and fill tank with a non-corrosive, grease-dissolving commercial cleaner, following the manufacturer's instructions. Set thermostat at 300°F (14 ...

Fabbricante Hobart Categoria Fryer

I documenti che otteniamo dal fabbricante del dispositivoHobart EFO40 possono essere suddivisi in diversi gruppi. Questi sono tra gli altri:
- disegni tecnici Hobart
- manuali per l’uso EFO40
- schede prodotto Hobart
- opuscoli
- o etichette energetiche Hobart EFO40
Tutti sono importanti, ma le informazioni più importanti dal punto di vista di utilizzo del dispositivo possono essere trovate nel manuale per l’uso Hobart EFO40.

Un gruppo di documenti denominato manuali per l’uso, è anche suddiviso in tipi più specifici, come: Manuali di installazione Hobart EFO40, manuali di manutenzione, brevi manuali o manuali utente Hobart EFO40. A seconda delle esigenze, si dovrebbe cercare il documento necessario. Nel nostro sito web, puoi visualizzare il manuale più popolare per l'uso del prodotto Hobart EFO40.

Manuali per l’uso simili

Manuale completo del dispositivo Hobart EFO40, come deve essere?
Il manuale per l’uso, denominato anche istruzioni per l’uso, o semplicemente il manuale è un documento tecnico progettato per aiutare ad utilizzare Hobart EFO40 dagli utenti. I manuali sono di solito scritti da uno scrittore tecnico, ma in un linguaggio accessibile a tutti gli utenti Hobart EFO40.

Il manuale per l’uso completo Hobart, dovrebbe includere vari elementi di base. Alcuni di loro sono meno importanti, come ad esempio: copertina / pagina del titolo o pagina di autore. Tuttavia, la parte rimanente, dovrebbe fornire informazioni importanti dal punto di vista dell'utente.

1. Introduzione e la guida su come utilizzare il manuale Hobart EFO40 - All'inizio di ogni manuale, dovremmo trovare indizi su come utilizzare il documento. Dovrebbe contenere informazioni sulla posizione dell’indice Hobart EFO40, FAQ o i problemi più comuni : i punti che sono più spesso cercati dagli utenti di ogni manuale
2. Indice - elenco di tutti i suggerimenti per Hobart EFO40 che possono essere trovati nel documento corrente
3. Suggerimenti su come utilizzare le funzioni di base del dispositivo Hobart EFO40 - che ci dovrebbe aiutare nei primi passi durante l'uso Hobart EFO40
4. Troubleshooting - sequenza sistematica delle attività che vi aiuterà a diagnosticare e, successivamente, risolvere i problemi più importanti del Hobart EFO40
5. FAQ - domande più frequenti
6. Dettagli di contatto Informazioni su dove cercare il contatto con il fabbricante / servizio Hobart EFO40 in un dato paese, se il problema non può essere risolto da noi stessi.

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