Manuel d’utilisation Vulcan-Hart VB73

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  • Vulcan-Hart VB73 - page 1

    HEAVY DUTY ELECTRIC SALAMANDER BROILERS MODELS VB73, VB73R & ESB36 F-33214 Rev. A (01-04) www.vulcanhart.com INSTALLATION & OPERATION MANUAL VB73 Broiler For additional information on Vulcan-Hart or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit our website at www.vulcanhart.com VULCAN-HART DIVISION OF ITW FOOD EQUIP ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 2

    — 2 — VB73 SALAMANDER BROILER MOUNTED OVER VR2 RANGE ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 3

    — 3 — GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Unpacking . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 4

    — 4 — Installation, Operation and Care of MODELS VB73, VB73R & ESB36 ELECTRIC SALAMANDER BROILERS KEEP THESE INSTRUCTIONS GENERAL The Vulcan-Hart Heavy Duty Salamander Broiler Model VB73 is designed to be mounted 21" (533) above the cooking surface of the Vulcan-Hart VR/VRC Series Electric Range. Model VB73R Salamander Broiler is desig ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 5

    — 5 — LOCATION The area around the broiler should be kept free and clear of all combustible materials. ASSEMBLY Mount the broiler to the range (the two broiler legs slide in and are mounted to the two channels provided in the back of the range). ELECTRICAL CONNECTIONS WARNING: ELECTRICAL AND GROUNDING CONNECTIONS MUST COMPLY WITH THE APPLICABLE ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 6

    — 6 — PL-40527-1 Grease Pan OPERATION WARNING: THE BROILER AND ITS PARTS ARE HOT. BE CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE BROILER. CONTROLS (Fig's. 1 & 2) Infinite Load Switches — Two switches independently control the left and right heating elements in 208, 240, 220/380 and 240/415 volt models. Provides a variable range ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 7

    — 7 — GRID The removable sliding grid, with usable area of 13" x 25" (330 x 635), can be mounted in 3 separate positions, allowing loading clearance from 1 1 / 4 " to 5" (32 to 127). OPERATING THE BROILER To place 220/380 and 208/240 volt broilers into operation, turn the infinite switch knob to the desired setting. To place ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 8

    — 8 — MAINTENANCE WARNING: THE BROILER AND ITS PARTS ARE HOT. BE CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE BROILER. SERVICE AND PARTS INFORMATION To obtain service and parts information, contact your nearest Vulcan-Hart dealer or the Vulcan Hart Company at the address shown on the front of this manual. TROUBLESHOOTING PROBLEM Uneven Bro ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 9

    — 8 — ENTRETIEN AVERTISSEMENT : LA SALAMANDRE-GRILLOIR ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN. SERVICE DE L ’ ENTRETIEN ET PI È CES DE RECHANGE Pour obtenir des renseignements sur les pièces de rechange et le service de l'entretien, communiquer avec le détaillant Vu ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 10

    — 7 — GRILLE Trois positions sont offertes pour la grille amovible dont la surface utile mesure 330 x 635 mm (13 x 25 po), permettant une hauteur de chargement de 32 à 127 mm (1 1/4 à 5 po). MISE EN MARCHE DE LA SALAMANDRE-GRILLOIR Pour mettre les salamandres-grilloirs de 220-380 et 208-240 V en marche, tourner le commutateur à réglage cont ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 11

    — 6 — FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT : LA SALAMANDRE-GRILLOIR ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN. COMMANDES (Fig. 1 et 2) Commutateurs à r é glage — Deux commutateurs indépendants assurent la commande des continu éléments chauffants gauche et droit des modèles de 20 ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 12

    — 5 — EMPLACEMENT Aucune substance combustible doit se trouver à proximité de la salamandre-grilloir. ASSEMBLAGE Installer la salamandre-grilloir sur la cuisinière (insérer les deux supports de la salamandre dans les profilés à l’arrière de la cuisinière). RACCORDEMENT É LECTRIQUE AVERTISSEMENT : LE RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE ET LA MIS ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 13

    — 4 — Installation, fonctionnement et entretien SALAMANDRES-GRILLOIRS VB73, VB73R ET ESB36 DOCUMENT À CONSER VER. G É N É RALIT É S La salamandre-grilloir à service intense VB73 Vulcan est conçue pour l’installation 533 mm (21 po) au-dessus de la surface de cuisson d’une cuisinière électrique VR ou VRC Vulcan alors que les salamandr ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 14

    — 3 — GÉNÉRALITÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Déballage . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 15

    — 2 — SALAMANDRE-GRILLOIR VB73 INSTALL É E SUR UNE CUISINI È RE VR2 ...

  • Vulcan-Hart VB73 - page 16

    SALAMANDRE-GRILLOIR ÉLECTRIQ UE À SER VICE INTENSE MODÈLES VB73, VB73R ET ESB36 F-33214 R É V. A (01-04) www.vulcanhart.com MODE D'EMPLOI Salamandre-grilloir VB73 VULCAN-HART DIVISION OF ITW FOOD EQUIPMENT GROUP, LLC P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696 TEL. (502) 778-2791 ...

Fabricant Vulcan-Hart Catégorie Oven

Les documents que nous recevons du fabricant de l'appareilVulcan-Hart VB73 peuvent être divisés en plusieurs groupes. Ceux-ci sont, entre autres:
- dessins techniques Vulcan-Hart
- manuels d’utilisations VB73
- fiches produit Vulcan-Hart
- dépliants
- ou étiquettes-énergie Vulcan-Hart VB73
Tous sont importants, mais les informations les plus importantes du point de vue de l'utilisation de l'appareil se trouvent dans le manuel d’utilisation Vulcan-Hart VB73.

Un groupe de documents appelé manuels d’utilisation est également divisé en types plus spécifiques, tels que: Manuels d’installation Vulcan-Hart VB73, manuels d’entretien, brefs manuels ou manuels de l’utilisateur Vulcan-Hart VB73. Selon vos besoins, vous devriez chercher le document dont vous avez besoin. Sur notre site, vous pouvez voir le manuel le plus populaire d’utilisation du produit Vulcan-Hart VB73.

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Manuel d’utilisation complet de l’appareil Vulcan-Hart VB73, quelle devrait-elle être?
Le manuel d’utilisation, également appelé le mode d’emploi, ou tout simplement le manuel, est un document technique destiné à aider à utiliser Vulcan-Hart VB73 par les utilisateurs. Des manuels sont généralement écrits par un rédacteur technique, mais dans un langage accessible à tous les utilisateurs Vulcan-Hart VB73.

Le manuel d’utilisation complet Vulcan-Hart, devrait inclure plusieurs éléments de base. Certains d'entre eux sont moins importants, tels que: la couverture / page de titre ou pages d'auteur. Cependant, la partie restante, devrait nous fournir des informations importantes du point de vue de l'utilisateur.

1. Introduction et des conseils sur la façon d'utiliser le manuel Vulcan-Hart VB73 - Au début de chaque manuel, nous devrions trouver des indices sur la façon d'utiliser le document. Il doit contenir des informations sur l'emplacement de la table des matières Vulcan-Hart VB73, FAQ ou des problèmes les plus fréquents - les points qui sont les plus souvent recherchés par les utilisateurs de chaque manuel
2. Table des matières - index de tous les conseils pour lVulcan-Hart VB73 qui peuvent être trouvés dans le document courant
3. Conseils sur la façon d'utiliser les fonctions de base de l’appareil Vulcan-Hart VB73 - qui devraient nous aider dans les premières étapes lors de l'utilisation Vulcan-Hart VB73
4. Troubleshooting - séquence systématique des activités qui nous aideront à diagnostiquer et ensuite résoudre les principaux problèmes de Vulcan-Hart VB73
5. FAQ - questions fréquemment posées
6. Détails du contact Informations sur l'endroit où chercher le contact avec le fabricant / service Vulcan-Hart VB73 dans un pays donné, si le problème ne peut être résolu par nous-mêmes.

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