Vulcan-Hart ES25 ML-52642の取扱説明書

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  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 1

    VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL. (502) 778-2791 INST ALLA TION , OPERA TION SER VICE & P AR TS MANUAL ES, EL & ET STEAM JACKETED KETTLES MODELS ES25 ML-52642 ES30 ML-52643 EL40 ML-52644 ES60 ML-52645 EL80 ML-52646 ET100 ML-52647 ET125 ML-52648 ET150 ML-52649 FORM 30965 Rev. A (06-03) For additional informat ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 2

    – 2 – © VULCAN-HART COMPANY, 2003 TABLE OF CONTENTS GE NE RA L .............................................................................................................................................................. 3 INSTALLATION ............................................................................................................ ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 3

    – 3 – Installation, Operation and Care of MODEL ES, EL & ET STEAM JACKETED KETTLES KEEP THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE GENERAL Your Vulcan steam jacketed kettle is produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance will result in many years of satisfactory performance. Vulcan-Hart Company sug ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 4

    – 4 – 3. ANSI NFPA Standard #96 "Vapor Removal from Cooking Equipment," (latest edition), available from the National Fire Protection Association, Batterymarch Park, Quincy, MA 02269. In Canada: 1. Local codes. 2. CSA Standard C22.1 Canadian Electrical Code, Part 1. ELECTRICAL CONNECTIONS WARNING: ELECTRICAL AND GROUNDING CONNECTIONS ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 5

    – 5 – OPERATION WARNING: THE KETTLE AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE KETTLE. BEFORE FIRST USE Using a non-corrosive, grease-dissolving commercial cleaner, clean the protective metal oils from all surface parts and interior of the kettle. Follow the cleaner manufacturer's directions. Rinse thoroughl ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 6

    – 6 – FILLING THE WATER JACKET APPLIANCE FAILURE CAUSED BY INADEQUATE WATER QUALITY IS NOT COVERED UNDER WARRANTY. Fill the outer jacket of the kettle to the top of the band on the gauge glass with a chemically pure distilled water, along with a suitable rust inhibitor. It should not be necessary to frequently add distilled water to the jacket, ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 7

    – 7 – 5. After washing, lubricate the valve body and valve plug with Petro-Gel lubricant. Make sure all interior mating surfaces are covered with this lubrication. This lubrication must be done every day after use. If the food draw-off valve plug and inside of valve body are not lubricated, undesirable leakage can occur, or the valve plug could ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 8

    – 8 – MAINTENANCE WARNING: THE KETTLE AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE KETTLE. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCH TO INDICATE THAT YOU ARE WORKING ON THE CIRCUIT. PERIODIC MAINTENANCE 1. Pressure Relief Valve This protection device should be opened at le ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 9

    – 9 – SERVICE WARNING: THE KETTLE AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING AND SERVICING THE KETTLE. WARNING: DISCONNECT ELECTRICAL POWER SUPPLY AND PLACE A TAG AT THE DISCONNECT SWITCH TO INDICATE THAT YOU ARE WORKING ON THE CIRCUIT. GENERAL NOTES The signal light marked "Power On" glows when the On-Off switch is turn ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 10

    – 10 – Low Water Cut-Off This service is indicated if the distilled water in the steam jacket is at the proper level but the switch does not close to make the circuit across the two top terminal screws (the bottom two are not used), if leakage is observed from the switch case, or if the distilled water level is near the bottom of the gauge glas ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 11

    – 11 – To replace an element, drain the kettle jacket. Remove the wire from the element terminals, remove the four bolts in the element flange and pull element out. When replacing the element, always use a new gasket. Replace On-Off Switch Remove the large nut on the outside of the control box holding the unit to the box. The switch has two sep ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 12

    – 12 – PARTS LIST NOTE: In ordering parts, always give model number, serial number, volts and phase of the kettle for which they are ordered. ITEM PART NUMBER NUMBER NUMBER DESCRIPTION REQUIRED 1 836799-1 1 1 / 2 " Faucet (Old Style) ................................................................................................. 1 836799- ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 13

    – 13 – ITEM PART NUMBER NUMBER NUMBER DESCRIPTION REQUIRED 45 Cont. 832611-22 Heating element (21.6 KW, 208V.) ............................................................................ 2 832611-23 Heating element (21.6 KW, 240V.) ............................................................................ 2 832611-24 Heating element (21.6 KW ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 14

    – 14 – WIRING DIAGRAM ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 15

    – 15 – WIRING DIAGRAM ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 16

    – 16 – WIRING DIAGRAM ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 17

    – 17 – WIRING DIAGRAM ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 18

    – 18 – DIMENSIONS AND SERVICE CONNECTIONS TOTAL CONNECTED AMPS SINGLE PH THREE PH 208V 240V 208V 240V 480V 12 576 50 33.3 28.9 14.4 18 86.6 75 50 43.3 21.7 24 115.4 100 66.7 57.8 28.9 36 N/A N/A 100 86.6 43.2 43.2 N/A N/A 119.9 104 52 DIMENSIONS – METRIC Liters Kilowatts Centimeters Model Capacity Input 2" Draw-Off 3" Draw-Off No. F ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 19

    – 19 – NOTES ...

  • Vulcan-Hart ES25 ML-52642 - page 20

    – 20 – NOTES FORM 30965 Rev. A (06-03) PRINTED IN U.S.A. ...

メーカー Vulcan-Hart カテゴリー Electric Steamer

Vulcan-Hart ES25 ML-52642のメーカーから受け取ることができるドキュメントは、いくつかのグループに分けられます。その一部は次の通りです:
- #BRANDの図面#
- ES25 ML-52642の取扱説明書
- Vulcan-Hartの製品カード
- パンフレット
- またはVulcan-Hart ES25 ML-52642の消費電力シール
それらは全部重要ですが、デバイス使用の観点から最も重要な情報は、Vulcan-Hart ES25 ML-52642の取扱説明書に含まれています。

取扱説明書と呼ばれる文書のグループは、Vulcan-Hart ES25 ML-52642の取り付け説明書、サービスマニュアル、簡易説明書、またはVulcan-Hart ES25 ML-52642のユーザーマニュアル等、より具体的なカテゴリーに分類されます。ご必要に応じてドキュメントを検索しましょう。私たちのウェブサイトでは、Vulcan-Hart ES25 ML-52642の製品を使用するにあたって最も人気のある説明書を閲覧できます。

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Vulcan-Hart ES25 ML-52642デバイスの取扱説明書はどのようなものですか?
取扱説明書は、ユーザーマニュアル又は単に「マニュアル」とも呼ばれ、ユーザーがVulcan-Hart ES25 ML-52642を使用するのを助ける技術的文書のことです。説明書は通常、全てのVulcan-Hart ES25 ML-52642ユーザーが容易に理解できる文章にて書かれており、その作成者はその分野の専門家です。

Vulcan-Hartの取扱説明書には、基本的な要素が記載されているはずです。その一部は、カバー/タイトルページ、著作権ページ等、比較的重要度の低いものです。ですが、その他の部分には、ユーザーにとって重要な情報が記載されているはずです。

1. Vulcan-Hart ES25 ML-52642の説明書の概要と使用方法。説明書にはまず、その閲覧方法に関する手引きが書かれているはずです。そこにははVulcan-Hart ES25 ML-52642の目次に関する情報やよくある質問、最も一般的な問題に関する情報を見つけられるはずです。つまり、それらはユーザーが取扱説明書に最も期待する情報なのです。
2. 目次。Vulcan-Hart ES25 ML-52642に関してこのドキュメントで見つけることができる全てのヒントの目次
3. Vulcan-Hart ES25 ML-52642デバイスの基本機能を使うにあたってのヒント。 Vulcan-Hart ES25 ML-52642のユーザーが使い始めるのを助けてくれるはずです。
4. トラブルシューティング。Vulcan-Hart ES25 ML-52642に関する最も重要な問題を診断し、解決するために役立つ体系化された手続き
5. FAQ。よくある質問
6. 連絡先。一人では問題を解決できない場合に、その国におけるVulcan-Hart ES25 ML-52642のメーカー/サービスへの連絡先に関する情報。

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